Рецепт повільної кухонної плитки в Бостоні (миттєвий варіант горщика)

Вирісши на півдні, я досить добре знайомий зі свинячим шашликом. Мені також відомий той факт, що більшість комерційних версій з місць для барбекю містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози або інші нехарчові продукти в соусі.


Бостонський приклад - один із найпростіших варіантів нарізки свинини, а також один із найдешевших у придбанні. Мені вдалося знайти бостонський приклад зі свинячої худоби за вигідними цінами, і повільне приготування цього рецепта робить його неймовірно ніжним. це також простий рецепт, який можна зробити в дні, коли ти весь день поза домом і потребуєш вечері, щоб бути готовим, коли повернешся додому.

Для нашої сім’ї одна бостонська попка легко пошириться на 3-4 прийоми залишків їжі, і діти це люблять. Ми навіть робили омлети з барбекю з залишками їжі. Якщо ви ніколи раніше не пробували бостонський приклад, я б рекомендував вам спробувати цей рецепт.


Рецепт повільної кухонної барбекю BOston Butt3,69 із 35 голосів

Рецепт повільної плити 'Бостон'

Простий рецепт барбекю з повільною плитою зі смаками ананаса та спецій. Курс Основна кухня Приготування барбекю 5 хвилин Час готування 12 годин Загальний час 12 годин 5 хвилин Порції 8 + Калорії 585 ккал Автор Кеті Уеллс Наведені нижче посилання на інгредієнти є афілійованими посиланнями.

Інгредієнти

  • 2 великі солодкі цибулини
  • 4-5 фунтів бостонського смаженого встику
  • 1 порошок чилі TBSP
  • 1 паприка TBSP
  • 1 TBSP часникового порошку
  • 1 TBSP морської солі
  • 1 TBSP солі селери
  • 1 TBSP базиліка
  • 1 ч. Ложка чорного перцю
  • 1 (15 унцій) може подрібнений ананас (або один цілий свіжий ананас)
  • & frac14; склянка яблучного оцту
  • 2 склянки соусу для барбекю

Інструкції

  • Тонко наріжте цибулю і покладіть його на дно повільної плити на 6 літрів або більше.
  • Промийте бостонський приклад і покладіть його поверх цибулі.
  • Посипте спеціями.
  • Полийте його цілою банкою ананаса. Якщо ви використовуєте свіжий ананас, шкірку, серцевину і тонкий наріжте ананас і покладіть над свининою.
  • Додайте яблучний оцет.
  • Поставте кришку на повільну плиту і варіть на мінімальному рівні протягом 10-12 годин або до тих пір, поки виделка не стане м'якою. не відкривайте принаймні до 8 годин, а потім перевіряйте на ніжність.
  • Подрібніть двома виделками, щоб витягнути свинину, а зверху залийте соусом для барбекю, якщо використовуєте.

Примітки

Для миттєвого горщика: Виконайте кроки 1-3, як написано. Замість того, щоб використовувати повільну плиту, покладіть усе, крім соусу для барбекю, у миттєвий посуд і встановіть на 60 хвилин. Нехай вариться і нехай пара випускається природним шляхом після варіння. Змішайте соус для барбекю після подрібнення.

Харчування

Калорії: 585ккал | Вуглеводи: 30,9г | Білок: 44,1 г | Жир: 30,8 г | Насичені жири: 11,3 г | Холестерин: 167 мг | Натрій: 1196 мг | Клітковина: 1,9 г | Цукор: 23,9г

Сподобався цей рецепт? Ознайомтесь з моєю новою книгою кулінарних страв або отримайте всі мої рецепти (понад 500!) У персоналізованому щотижневому планувальнику їжі тут!

Ви шанувальник барбекю? Який ваш секретний рецепт? Поділіться, будь ласка, нижче!