Рецепт закусок із пробіотиком Jello

Це зводить мене з розуму, що більшість “ сніданок ” продукти насправді є десертом під виглядом. Багато злаків мають більше цукру, ніж пончики, які містять більше цукру, ніж багато десерти.


Закусочні продукти часто не набагато кращі! Ігноруючи той факт, що нам не потрібно їсти кожні 2-3 години і що наше сучасне захоплення “ закусками ” є продуктом багатомільярдної галузі, ніж наш власний голод, ці недоброзичливі продукти найчастіше упаковані рафінованим цукром та обробленими інгредієнтами.

Замість того, щоб звертатися до обробленого варіанту сніданку або перекусу, подумайте про те, щоб приготувати швидке та просте багате білком та пробіотиками частування, як ці закуски Jello.


Проліотичні закуски Jello: ласощі, яке можуть зробити діти

У наші дні, хоча я проводжу значну частину свого часу, будучи єдиним джерелом їжі для наймолодшого члена нашої родини, я був так вдячний, що мої діти хотіли і могли допомогти на кухні. Це рецепт, який я чудово відчуваю від їх приготування! Вони люблять смак, і я люблю, що вони отримують білок, пробіотики та фрукти.

мінімальний перелік інгредієнтів включає:

  • Заморожені фрукти: Вибирайте ягоди для підвищення рівня антиоксидантів та кольору без великої кількості цукру. Використання заморожених фруктів, які розморозили, забезпечує кращу текстуру та більш інтенсивний смак у цьому рецепті. Ми віддаємо перевагу полуниці.
  • Свіжий або пляшковий органічний сік: Для натуральної солодкості та кольору. У цьому рецепті ми віддаємо перевагу виноградним, яблучним або апельсиновим сокам.
  • Желатин: Один з моїх улюблених інгредієнтів, оскільки він допомагає цим гелям лікувати, а також забезпечує білок, включаючи амінокислоти, такі як пролін та гліцин, які корисні для травлення та сну. Я особисто використовую зелену банку з яловичого желатину звідси.
  • Йогурт або кефір: Додає пробіотики та вершковість до рецепту. Мені подобається органічний або домашній йогурт або молочний кефір.

Де взяти форми?

Зазвичай я отримую більше запитань щодо форм для таких рецептів, ніж власне сам рецепт, тому я вважав, що цього разу він заслуговує власного розділу! На честь певного фільму, яким мої старші діти одержимі і який скоро виходить (підказка:цей), я використовував ці тематичні формочки, але будь-які силіконові форми будуть працювати (ось, чому я почуваю себе комфортно, використовуючи силікон для холодної їжі).

Якщо у вас немає прес-форм, ви можете легко зробити це в змащеному скляною формою для випікання і просто нарізати готовий результат на квадратики для подачі.




ПОРАДА:Їх найлегше закріпити в холодильнику, але, викладаючи їх у морозильну камеру протягом приблизно десяти хвилин перед подачею на стіл, їх легше вирізати або вийняти з форм, не впливаючи на текстуру.

Рецепт закусок із проліотичних полуничних желе4.47 із 15 голосів

Пробіотичні закуски Jello

Швидко готуйте пробіотичні та желе закуски, приготовані з желатином, соком, йогуртом або кефіром та фруктами. Білок упакований і смачний для швидкого сніданку, закуски чи частування. Час підготовки 10 хвилин Загальний час 30 хвилин Калорії 64 ккал Автор Кеті Уеллс Наведені нижче посилання на інгредієнти є партнерськими посиланнями.

Інгредієнти

  • 1 & frac12; чашки заморожених ягід розморожені
  • 1 & frac12; склянки домашнього йогурту або молочного кефіру
  • 1 склянка фруктового соку
  • 1/3 склянки желатину
  • & frac14; чашка підсолоджувача на вибір необов’язково або 1 TBSP соку лайма (необов’язково)

Інструкції

  • З’єднайте розморожені ягоди та йогурт або кефір у блендері та змішайте до однорідності. Відкласти.
  • Помістіть половину соку в невелику каструлю і доведіть до кипіння.
  • Помістіть другу половину у скляну мірну склянку на 2 склянки.
  • Коли сік у каструлі нагріється, зніміть з вогню.
  • Швидко влийте желатин у мірну чашку з прохолодним соком і швидко збийте, щоб з'єднався.
  • Негайно додайте підігрітий сік і збийте до однорідності.
  • Швидко влийте суміш соку та желатину у блендер із фруктами та йогуртом та змішуйте на НИЗЬКІЙ швидкості, поки не змішаєтесь.
  • Додайте підсолоджувач або сік лайма, якщо використовуєте, і змішуйте до повного поєднання.
  • Розлийте у силіконові формочки або у змащену жиром скляну форму для випікання і поставте в холодильник, поки желатин не схопиться.
  • Подавати, коли охолоне.

Примітки

Переконайтеся, що використовуєтежелатиндля того, щоб створити ефект гелеутворення. Не пептиди колагену. Зберігайте в холодильнику до 4 днів (вони можуть тривати довше, але їх завжди їли швидше, ніж у мене вдома, тому я можу поручитися лише протягом 4 днів).

Харчування

Порція: 12 порцій / рецепт | Калорії: 64 ккал | Вуглеводи: 10,1г | Білок: 3,7 г | Жир: 1,1 г | Насичені жири: 0,7 г | Холестерин: 4 мг | Натрій: 21 мг | Клітковина: 0,7 г | Цукор: 8,9г

Сподобався цей рецепт? Ознайомтесь з моєю новою кулінарною книгою або отримайте всі мої рецепти (понад 500!) У персоналізованому щотижневому планувальнику їжі тут!

Які рецепти ви любите робити зі своїми дітьми?