Як робити настоянки на травах

У мене є кілька опублікованих рецептів настоянок (у тому числі два мої улюблені: настоянка ромашки та настоянка для травлення), але я зрозумів, що допис із загальними вказівками про те, як зробити настоянку з будь-яких трав, буде корисним.


Настоянка - це концентрована рідка форма трави, яку легко зробити і легко прийняти. Настоянки зберігають і концентрують властивості трави, роблячи їх більш ефективними та довговічними.

Настоянки на спиртовій основі мають термін придатності кілька років і їх просто використовувати у разі потреби! Я тримаю під рукою кілька настоянок для своїх дітей, оскільки їх можна використовувати зовнішньо навіть маленьким дітям для позбавлення від загальних проблем.


Якщо ви коли-небудь купували настоянки в магазині, я б рекомендував вам спробувати зробити їх самостійно, оскільки вони дуже недорогі і їх можна зробити за лічені хвилини.

Виготовлення настойки

Я роблю більшість настоянок на спиртовій основі, оскільки це робить їх найбільш тривалими, але настойки також можна робити з гліцерином, оцтом або навіть з медом, щоб зробити сироп!

Щоб зробити настоянку, вам знадобляться такі запаси:

  • Чиста скляна банка (принаймні розміром пінти) з кришкою
  • Споживаний алкоголь, такий як горілка або ром - принаймні 80 (або яблучний оцет, або харчовий рослинний гліцерин)
  • Трави на вибір (я зазвичай вирощую власні)

Як зробити настоянку

Також їх називають екстрактом (насправді той самий процес використовується для виготовлення справжнього екстракту ванілі), спиртові настоянки є найпоширенішим видом і найпростішим у приготуванні.




Спочатку виберіть, які трави ви плануєте використовувати. Ось деякі з моїх улюблених настоянок:

  • Настоянка ромашки (чудова для дітей, сприяє спокійному сну та користі для шкіри)
  • Настоянка для травлення (допомагає при нудоті, печії тощо)
  • Настоянка від солодких мрій (я використовую, щоб допомогти маленьким, які мають проблеми зі сном)
  • Настоянка ехінацеї (чудова підтримка імунітету при боротьбі з застудою)

Наповніть банку від 1/3 до 1/2 сухими травами. Заповнивши наполовину, вийде міцніша настоянка. Не збирайте речі.

Залийте окропом, щоб просто змочити всі трави. (Цей крок є необов’язковим, але допомагає виділити корисні властивості трав)

Залиште решту банки (або всю банку, якщо теж не використовуєте гарячу воду) спиртом і перемішайте чистою ложкою.


Покладіть кришку на банку. Зберігайте банку в прохолодному / сухому місці, струшуючи щодня, принаймні три тижні та до шести місяців. (Зазвичай я залишаю трави на шість тижнів)

Процідіть через марлю і компостуйте трави. Зберігайте настоянку в кольорових пляшках-крапельницях або чистих скляних банках.

ПРИМІТКА: Спирт можна випарувати перед використанням (див. Нижче) або зробити настойку таким же способом, використовуючи яблучний оцет, хоча його потрібно зберігати в холодильнику і триватиме лише 3-6 місяців.

Як використовувати настоянки на травах

Стандартна доза для дорослих, яку ми приймаємо, становить від 1/2 до 1 чайної ложки до трьох разів на день за потреби. Діти зазвичай отримують від 1/4 до 1/3 дози для дорослих.


Дітям, вагітним жінкам або тим, хто не хоче вживати алкоголь, його можна влити в гарячу рідину, як чай, щоб випарувати алкоголь перед вживанням.

Ви коли-небудь робили власні трав’яні настоянки? Який твій улюблений? Поділіться нижче!

Трав’яні настоянки, виготовлені на основі сухих трав, - чудовий спосіб зберегти та сконцентрувати користь трав. Вони недорогі у виготовленні і служать роками!